Meteor Press - 501 retete din bucataria romaneasca

-30%	501 retete din bucataria romaneasca Mihai Basoiu Pret librarie: 19 RON Pret pe site: 13.3 RON (TVA inclus) Adauga in cos - In Stoc

Descriere carte:

Veti gasi aici 501 retete de mancaruri clasice (chiar traditionale), selectate riguros, care indeplinesc cateva conditii esentiale pentru bucatarii amatori, incepatori, grabiti, dar si pentru initiatii (chiar maestii) artei culinare:

sunt preparate traditionale romanesti sau preluate si adaptate de foarte mult timp in bucataria romaneasca;

sunt realizate din produse uzuale, de preferat naturale (cat mai putin prelucrate industrial), curente pe piata noastra (si la preturi modice);

durata pregatirii lor este redusa, iar modul de preparare este relativ simplu.

In aceasta lucrare veti afla despre modul si conditiile actuale de preparare a mancarii, despre condimente si aromate folosite in bucataria moderna, cateva dintre "secrete" si recomandarile bucatariei clasice, termeni tehnici folositi de profesionistii artei culinare.

De acelasi autor:

Colectie: Gastronomie

ISBN: 978-973-728-197-5

Format: 17x24 cm

Nr. pagini: 256

An aparitie: 2007

Cine a cumparat aceasta carte a mai cumparat:

// Gastronomie // 501 retete din bucataria romaneasca